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Restaurant Genussgasthof Fuldaquelle - Gersfeld

Speisekarte

Holen Sie sich hier Appetit auf mehr (Auszug Speisekarte):

  • Olivers Wildroulade mit Hutzelpflaumen 15,50 EUR
    Eine zarte und hocharomatische Roulade aus feinem Wildfleisch, mit Hutzelpflaumen, Gewürzgurke, Zwiebeln und mehr von Olivers Leckereien veredelt. Serviert wird diese außergewöhnliche Wildspezialität mit fluffigen Semmelknödeln und einem frischen Salat der Saison.
  • Der Rundflug um die Wasserkuppe 14,20 EUR
    Nehmen Sie Platz und heben Sie mit uns genießerisch ab: Wir starten spielerisch auf einer frischen Gemüsewiese, steigen Dank guter Thermik schnell auf und rauschen über eine saftige Grilltomate, vorbei an knusprigem Speck, schweben majestätisch an Schweinelendchen im Kräuter-Sesam-Mantel entlang, genießen den herrlichen Ausblick auf die Spinatknödel, um anschließend elegant in einem frischen Kräuterdip zu landen.
  • Rhöner „Urploatz“ 7,20 EUR
    Der Klassiker mit Schmand, herzhaftem Speck und Zwiebeln.
  • Das Lieblingsschnitzel des Rhönförsters 11,50 EUR
    Ein resch gebratenes Schweineschnitzel mit frischen Champignons und einem Klecks Schmand. Dieses leckere Schnitzel servieren wir mit knusprig gebackenen Kartoffelstäbchen und frischen Salaten der Saison.
  • Ein Hähnchenspieß mit aromatischen Kräutern 11,80 EUR
    Was die rhöner Kräuterfrau mag, werden Sie lieben. Ein Spieß von zarten Hähnchenbrustfilets vom Grill, verfeinert mit delikaten Kräutern aus der Rhön. Leckere Tagliatelle und ein frischer Salat der Saison runden diese geschmackvolle Spezialität ab.
  • Rhöner Hirtensäckchen in knuspriger Haferkruste 15,80 EUR
    Zartes Schweinefleisch gefüllt mit würzigem Schafskäse und herzhaftem Rauchfleisch. Dazu reichen wir unsere selbstgemachten und von Hand geschabten Maddespätzle. Leckere Bohnen-Speck-Bündchen runden die Spezialität des Hauses harmonisch ab.
  • Die Drei-Länder-Lendchen 13,80 EUR
    Feine Streifen von der Schweinelende kurz mit Zwiebeln und frischen Champignons angebraten und mit Silvaner (Franken) abgeschmeckt. Mit rosa Pfeffer abgerundet und überbacken mit herzhaftem Käse (Thüringen), ist dieses Geschnetzelte mit selbstgemachten Maddeknöpfle (Hessen) und frischen Salaten der Saison – ein Hochgenuss.
  • Unser Fliegertopf – so schmeckt das Original 13,80 EUR
    1977 hat mein Opa den Fliegertopf erfunden. Seitdem wird dieser bei immer mehr Kollegen angeboten, was uns stolz macht, denn nur Gutes wird kopiert. Das Original finden Sie jedoch nur bei uns in der Fuldaquelle.
    Feine Schweinelendchen, knusprige Bratkartoffeln, frisches Quellengemüse und ein Spiegelei finden sich in diesem Genießertopf wieder.
  • Da haben Sie den Salat, den knackigen, den großen, den verlockenden 9,80 EUR
    Eine Platte, eine Frische, ein Genuss. Salate der Saison mit saftig gebrutzelten Hähnchenbruststreifen, frischen gebratenen Champignons und einem Geröstel aus Zwiebeln, Kräuterbutter und Honig. Dazu reichen wir unser knackiges Bähbrot.
  • Rhöner Bachforelle nach Art der Müllerstochter 12,80 EUR
    Was die Müllerin schon immer konnte, kann auch die Tochter: Eine frische Bachforelle braten und mit Sahnemeerrettich, Dampfkartoffeln und einem frischen Salat der Saison auf den Tisch bringen.
  • Rhöner Schäferplatte – so wie’s der Schäfer mag 7,20 EUR
    Herzhafter Salat mit würzigem Schafskäse, knackigem Paprika, fruchtigen Tomaten und saftiger Gurke. Garniert mit frischen Champignons, die in einer knusprigen Haferkruste gebacken sind. Serviert mit Bähbrot und einem Klecks Kräutermadde.
  • Das Rote Moor 4,20 EUR
    Eine fruchtige rote Grütze schmiegt sich fein an unser hausgemachtes Mohnhalbgefrorenes.

Öffnungszeiten

  • Mittagessen täglich von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr
  • Abendessen täglich von 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr
  • Dienstags vormittags geschlossen

Restaurant Genussgasthof Fuldaquelle in Gersfeld-Obernhausen

Für alle Genussrhöner! Sie erwartet ein etwas anderes Angebot an Köstlichkeiten.

Essen & Trinken im Restaurant Fuldaquelle

Zusammen mit dem Verwöhn-Team werden ganz besondere Spezialitäten aus der Rhön-Küche auf den Tisch gebracht. So gibt es etwa “Olivers Wildroulade mit Hutzelpflaumen” oder die Wasserkuppe von oben mit “Der Rundflug um die Wasserkuppe” oder auch den Rhöner „Urploatz“.

Der Genussgasthof verzichtet auf Geschmacksverstärker und bezieht alle Produkte – soweit möglich – aus der Region. Alle Gerichte werden natürlich frisch und schonend zubereitet. In der Rhön gibt es hervorragende Produkte, die es einfach verdienen, auf dem Teller in Szene gesetzt zu werden.

In der Panoramastube schauen Sie durch über 8 Meter Fensterfront ins „Land der offenen Fernen“ und sicher werden Sie auch schwer den Blick vom Fliegerdenkmal nehmen können. Ob im Restaurant Quellenstübchen, in der Panoramastube oder im Ursprung, es gibt erlesene Spezialitäten für mehr als 140 Gäste.

Biergarten Restaurant Fuldaquelle

Im gemütlichen Biergarten können Wanderer und alle Gäste sich ausruhen und stärken.

Unterkunft von Restaurant Fuldaquelle

In der Nähe von Restaurant Fuldaquelle

Obernhausen 4 36129 Gersfeld