Mangers Bauernladen / Biohof Manger - Oberelsbach

Mangers Bauernladen in Oberelsbach / Rhön

Mitten in Oberelsbach in der ehemaligen Metzgerei stehen 3 prall gefüllte Verkaufsautomaten des Bauernladen Manger vom Biohof Manger. Einer der Automaten ist ein Frost Gefrierautomat, die beiden anderen sind Kühlautomaten.

Der Biohof von Familie Manger ist in Ginolfs beheimatet. Das Ehepaar Manger führt den Biohof mit großer Leidenschaft nach den Richtlinien des Bio-Verbandes Naturland. Seit dem Jahr 2001 ist der Hof biozertifiziert. Gehalten wird die einheimische Rinderrasse „Gelbes Frankenvieh“, das besonders robust ist und durch sein ruhiges Wesen überzeugt. Die Tiere grasen von Mai bis zum Weideabtrieb Ende Oktober auf artenreichen Wiesen in der Rhön. In den Wintermonaten leben die Tiere im offenen Laufstall am Biohof und erhalten selbst erzeugtes Futter.

Geschlachtet werden die Rinder beim Bio Rhönbauer in Oberweißenbrunn. Außer in den gefüllten Verkaufsautomaten kannst du das Fleisch vom Biohof Manger noch in der Metzgerei Gutermuth in Bischofsheim erwerben, sowie am jährlich stattfindenden Bauernmarkt in Oberelsbach.

Gefrierautomat

Im Froster findest du verschiedene Produkte vom gelben Frankenvieh. Unter anderem sind ständig vorhanden Rouladen, Steaks, Rumpsteaks, Gulasch, Hackfleisch, Burgerpatties, Gingleser Ochsengriller (100% Rindsbratwurst), Beinscheiben und Suppenfleisch. Auf Bestellung bekommst du auch Tomahawk und T-Bone Steaks. Außerdem sind im Froster noch Lammkotelett, Lammbraten und Lammhaxe vom Rhönschäfer Schulz aus Ginolfs zu erwerben.

Kühlautomat

Die Produkte in den Kühlautomaten sind sehr vielfältig. Du kannst verschiedene Wurstvarianten wie Schwartenmagen, Blutwurst, Leberwurst im Glas und im Darm erwerben, ebenso Fleischwurst, Weißwurst, Wiener und „Polnische Bauernwurst“. Auch fertig gekochte Fleischvariationen im Glas sind erhältlich: Gulasch, Rouladen, gekochtes Rindfleisch mit Meerrettich. Es gibt verschiedene Grillvarianten vom Schwein: Steaks – Kräuter/Paprika -, Grillfackeln und Bratwürstchen.

Das Bio-Schweinefleisch für unsere unseren Schwartenmagen, Blutwurst, Leberwurst und Hausmacher Bratwürstchen liefert der Hofgut Räder aus Bastheim.

Vom Bio Rhönbauer aus Oberweißenbrunn kommen Eier und Nudeln.

Honig liefert Jürgen Winnefeld aus Ginolfs.

Bio Kartoffeln und Möhren sind vom Sonnenhof Noethling aus Neustaedtles.

Von etwas weiter entfernt, nämlich aus Dietenhofen von Jakob und Eva kommen Kartoffelchips „Grschbel“ in der Sorte Paprika und Kartoffelsalat.

Abgerundet wird das Sortiment noch mit Emaille Bechern im Metalldesign mit Sprüchen drauf von Breitungs aus Hilders und verschiedenen Getränken wie Cola, Fanta, Bionade und Wasser der Firma Rhönsprudel.