Fuldaer Genussfestival 2022 wird "follminant"

Die insgesamt vierwöchige Veranstaltungsdauer teilen sich vier heimische Spitzen-Gastronomen mit jeweils einem eigenen kulinarischen Angebot auf:

27. – 31. Juli Zuspann à la carte

Das Haus Zuspann liebt es, sich von seinen Gästen inspirieren zu lassen. Doch erst wenn dabei Zutaten und Zubereitung ihre Ansprüche erfüllen, wenn mit regionalen Erzeugern kurze Wege gegangen werden und frische Produkte auf den Teller kommen, wenn im Spannungsfeld zwischen Zeitgeist und Tradition überraschende kulinarische Kreationen Realität werden, sind sie zufrieden.

3. – 07. August Bankett Sinnreich

In unserer Genusswoche setzen wir den Fokus auf bio-regionale und klimaschonende Produkte überwiegend aus eigener Demeter-Landwirtschaft, dem LindenGut bei Dipperz. Wir möchten unsere Leidenschaft – unsere Zukunft mit nachhaltiger Ernährung – mit Ihnen teilen und servieren Ihnen unseren Ansatz „vom Acker bis zum Teller“ in 100prozentiger Bioqualität und mit Herkunftsnachweis sowie Angabe zum CO²-Ausstoß. Zu unserer Philosophie gehört die ganzheitliche Tierverarbeitung sowie das Zubereiten der Speisen ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.

Wie im letzten Jahr bietet unsere Speisekarte auch für Veganer eine große Auswahl. Mit jedem verkauften Gericht leisten Sie und wir einen Beitrag für unsere Welt. Wir freuen uns auf sinnreiche Tage mit Ihnen.

10. – 14. August Kostbar Casa-R-Ella feat. Patrick Spies & Benjamin Kehl und Restaurant Bachmühle

Endlich wieder Sommer – endlich wieder genussFOLL unterwegs sein und mit Freunden eine schöne Zeit verbringen – endlich wieder Genussfestival im barocken Schlosshof. Freuen Sie sich auf das Team von Kostbar/Casa-R-ella, das für sie „ebbes von allem“ in seinen Kochtöpfen hat. Da passt es ja gut, dass unter Volker Elms Führung die „Zwo Kütz“ und die Farnung-Jungs auch „ebbes“ Kleines mitbringen. Wir wünschen ihnen schon jetzt viel Spaß bei uns und unseren Kollegen.

17. – 21. August Nelles Gastronomie

„7 Sinne – Finde das Glück im Genuss“ mit Nelles Catering beim Fuldaer Genussfestival 2022! Freut euch, bei ausgewählten Speisen und Getränken das Leben zu genießen. Mit Leidenschaft überzeugen wir auch in diesem Jahr wieder mit Kreativität, Frische und Qualität. Verbringt mit uns gemeinsam unbeschwerte Stunden in einem einmaligen Ambiente und lasst euch verzaubern von einer kulinarischen Reise, die alle sieben Sinne berührt – und alle sind glücklich!

Im vergangenen Jahr sehr beliebt und daher auf allen Speisekarten zu finden sein wird der „Föllsche Spritz“ als Genussfestival-Signature-Cocktail – herb | fruchtig | authentisch | heimat. Wie schon in den vergangenen vier Jahren ist antonius-Netzwerk Mensch ist wieder dabei und stellt in jeder Woche einen inklusiven Mitarbeitenden.

Die Öffnungszeiten sind jeweils mittwochs bis sonntags von 17 bis 23 Uhr. Tickets mit einer festen Tisch- bzw. Sitzplatzbuchung gibt es unter www.fuldaer-genussfestival.de und an allen bekannten VVK-Stellen zum Preis von 10 Euro, inkl. 8 Euro Verzehrgutschein. Für Kurzentschlossene wird es an allen Tagen noch Tickets an der Abendkasse geben.

Neben dem Gaumenschmaus werde eine große Bandbreite an Live-Musik auch einen besonderen Hörgenuss garantieren, versprach Jürgen Peter vom Kulturamt der Stadt Fulda. Die musikalische Palette reicht dabei von hochkarätigen Jazzabenden über Trios und Quartette mit Pop-, Rock- und Soulklassikern – dargeboten von Ensembles wie etwa „Dreiklang“, oder „Sunny Vibes“ – bis hin zu brasilianischer und argentinischer Musik. So stehen neben einem Salsa-Abend mit 2DanceSalsa am 13. August auch am Eröffnungsabend (27. Juli) feurige südamerikanische Klänge mit einem Tango-Ensemble auf dem Programm.