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Kaufmann´s Restaurant am Schlosspark - Gersfeld

Speisekarte

Die Speisenkarte ist klein und fein, wechselt stetig, je nach Verfügbarkeit der vorwiegend aus der Rhön und Umgebung stammenden Produkte.

Öffnungszeiten

  • Montag Ruhetag
  • Dienstag 17:30 – 23:00 Uhr
  • Mittwoch bis Sonntag 11:30 – 13:30 und 17:30 – 23:00 Uhr
  • Warme Küche von 11:30 – 13:30 Uhr und 17:30 – 21:00 Uhr

 

  • Außengastronomie in den Sommermonaten ab 11:00 Uhr geöffnet
  • April bis Oktober zusätzlich Samstag und Sonntag durchgängig von 11:30 – 23:00 Uhr geöffnet

Kaufmann´s Restaurant am Schlosspark in Gersfeld

In direkter Anbindung an den wunderschönen Schlosspark in Gersfeld befindet sich seit Februar 2020 das neue „Kaufmann’s Restaurant am Schlosspark“. Inhaber und Betreiber dieses neuen Schmuckstücks in der Rhön ist Michael Kaufmann.

Kaufmanns Koch-Karriere begann mit der Ausbildung zum Koch in Bad Hersfeld. Anschließend kochte er – bereits sehr früh in verantwortungsvollen Positionen – bei absoluten Top-Chefs der Spitzen-Sterne-Gastronomie, unter anderem fünf Jahre als Chef-Saucier im berühmten Restaurant Steirereck im Wiener Stadtpark. Dann folgten vier Jahre als Küchenchef im bestbewerteten Restaurant Oberösterreichs, bevor er spürte, dass das was er kann, auch in der Heimat ankommen werde. Es kamen Glück und Zufall zusammen und so fand er dieses imposante Objekt im schönen Gersfeld. Hier hat er, gemeinsam mit Lebensgefährtin Birgit und seinen Eltern den ehrwürdigen Räumen der ehemaligen Schlossbrauerei mit viel Aufwand neues Leben eingehaucht.

Mit Leib und Seele Koch, ein bisschen verrückt und vor allem produktverliebt und immer auf der Suche nach besten Zutaten, kocht Michael Kaufmann hier gehobene, aber bodenständige Landhausküche. Unaufgeregt und doch aufregend anders als man es in der Gegend so kennt. Umrahmt wird seine Kochkunst vom Charme der von ihm und seiner Familie liebevoll in Szene gesetzten alten Mauern.

Restaurant in Gersfeld

Kulinarisch werden die Gäste in zwei Restaurants verwöhnt, dort finden sich jeweils 50 – 60 Sitzplätze. Die Speisenkarte ist klein und fein, wechselt stetig, je nach Verfügbarkeit der vorwiegend aus der Rhön und Umgebung stammenden Produkte. Das Restaurant ist Rollstuhlgerecht eingerichtet!

Feierlichkeiten in Gersfeld

Für Familienfeiern, Hochzeiten, Jubiläen und Events stehen weitere imposante Räumlichkeiten zur Verfügung. Von der Feier im kleinen Kreis bis hin zu Feierlichkeiten und Veranstaltungen mit 300 Gästen und mehr, sind Sie bei Kaufmann´s in den allerbesten Händen. Sollte Ihre geplante Feier auf einen der Ruhetage fallen, sprechen Sie das Team bitte an. „Nichts ist unmöglich“ beim „Kaufmann“!

Weinkenner in Gersfeld

Eine sehr ansprechende Weinkarte ist ebenfalls vorhanden. Michael Kaufmann, selbst Weinliebhaber und Jungsommelier ist neben seiner leidenschaftlichen Arbeit in der Küche ständig bemüht, sein Weinangebot zu erweitern. Dies ist jedoch sehr aufwendig und benötigt Fingerspitzengefühl. Lassen Sie sich also überraschen, was da demnächst noch alles kommt.

Biergarten in Gersfeld

In den Frühjahrs- und Sommermonaten verwöhnt Familie Kaufmann die Gäste zusätzlich in gemütlicher Außengastronomie. Neben der Restaurant-Karte bietet das Team hier eine weitere „Jausen-Karte“ und “Mutters hausgemachten Kuchen” mit den Kaffee-Spezialitäten von der Rösterei Reinholz, Fulda. Die Außengastronomie ist ab 11 Uhr für Sie geöffnet.

Kegelbahn in Gersfeld

Direkt im Restaurant, in einem Nebenraum, befindet sich eine Kegelbahn mit zwei Bahnen.

In der Nähe von Kaufmann´s Restaurant am Schlosspark

Schloßplatz 1 36129 Gersfeld