Restaurant Gersfelder Hof - Gersfeld

Speisekarte

Holen Sie sich Appetit mit der Auswahl aus der Speisekarte.

Suppen

• Gurkenrahmsuppe mit Dillsahne
• Tomatencremesuppe mit Joghurtsahne

Vorspeisen

• Sommerlicher Blattsalat mit Radieschen, Gurke, Tomaten und Brotcrôutons an Balsamicodressing
  dazu:
  gebratene Steinchampignons
  würzig marinierte Putenstreifen
  drei gebratene Garnelen
  5 Lammbratwürstchen
  auf Sauerkraut und Kartoffelbrei
• „Rhöner Vorspeisenteller“
  Lammschinken, Sülze und grüner Soße, geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich, „Handkäs´ mit Musik“, Bauernbrot und Butter

vegetarische und leichte Küche

• Blattsalate an Basilikumvinaigrette
  mit roten Zwiebeln, Kirschtomaten, Mozzarellakugeln, Weißbrot und Butter
• Mediterrane Gemüsepfanne
  mit gegrillter Zucchini, Auberginen, Tomaten,Schafskäse und Kartoffelspalten
• „Rhöner Hirtentaschen“
  Crêpes gefüllt mit Spinat, Feta, Tomaten und Kräutern mit Salaten umlegt

Hauptgerichte

• Gersfelder Hof Toast
  Rumpsteak auf Toastbrot mit Champignons Sauce Hollandaise und Salaten umlegt
• Krosse Backhendlbrust
  an Kartoffel-Gurkensalat mit Zitrone Knoblauchmayonnaise
• „Limburger Edelsäcker“
  gefülltes Schweineschnitzel mit Sauerkraut und Speckwürfeln auf Senfrahmsauce, mit Bratkartoffeln und Salate vom Büffet
• Wiener Schnitzel vom Kalb
  mit Pommes Frites und Salate vom Büffet
• Rumpsteak
  mit Speck, Champignons und Zwiebeln Bratkartoffeln und Salate vom Büffet

Fisch

• Lachstranche
  in der Alufolie mit Weißwein, feinem Gemüse, Kräutern und Champignons gegart, Salzkartoffeln und Salate vom Büffet
• Filet von der Buttermakrele
  auf fruchtiger Mango-Maracujasauce, saisonales Gemüse und Butternudeln