Neumuehle Resort Wartmannsroth Genussteller
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Restaurant Hotel Neumühle - Wartmannsroth

Speisekarte

Täglich wechselndes 4 Gang Gourmet Menü (auch fleischlos erhältlich)

  • Neumühler Saladbowl | 16,00 €
    geräucherte Entenbrust, eingelegter Spargel, Himbeerdressing, Croutons
  • Gratinierter Kalbsbries mit Kalbskopf | 18,00 €
    Erbsenpüree, Morcheln, Poweraden
  • Stangenspargel vom Genusshof Knaup | 24,00 € (als Zwischengericht 18,00 €)
    gebackenes Bio-Hühnerei aus Feuerthal, Balsamico Radieschen, Brunnenkressevinaigrette

  • Sauté vom Seeteufel mit Lardospeck | 29,00 € (als Zwischengericht 21,00 €)
    confierte violette Kartoffeln, junges Frühlingsgemüse, Krustentiernage
  • Wiener Schnitzel | 24,00 €
    kaltgerührte Preiselbeeren, Gurken-Kartoffelsalat, Kürbiskernöl
  • Rücken vom Maibock aus dem Saaletal | 32,00 €  –  Empfehlung des Küchenchefs Dirk Abe
    Petersiliengraupen, Navetten, Buchenpilze, Fichtennadelkruste, Preiselbeerjus
  • Neumühler Rinderfilet | 34,00 €
    Kartoffel- Nussbutterpüree, Morcheln in Sherryrahm, gebratener Spargel, Frühlingslauch
  • Hausgemachtes Apfel-Sauerampfersorbet | 12,00 € (als Zwischengericht 9,00 €)
    Oxalis, Joghurt von Rauhs Bauernhof
  • Käseauswahl vom Brett | 15,00 €
    von Affineur Waltmann, Feigensenf, Früchtebrot und Trauben

Öffnungszeiten

  • Montag bis Donnerstag von 18:00 bis 21:30 Uhr
  • Freitag bis Sonntag und Feiertage von 12:00 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 21:30 Uhr

 

  • Montag bis Donnerstag 12:00 bis 18:00 (nur Snackkarte)
  • Freitag 14:00 bis 18:00 Uhr (nur Snackkarte)

 

 

Das Restaurant im Hotel Neumühle Resort & SPA in Wartmannsroth / Rhön

Das Restaurant im Hotel Neumühle Resort & SPA Direkt liegt direkt an der Saale, mitten in der Rhön, unweit der Stadt Hammelburg.

Der Küchenchef im Restaurant Neumühle hat sich durch seine internationale Erfahrung einen festen Platz in der Riege der Gourmetrestaurants in Deutschland gesichert. Ein Eintrag im Restaurantführer Gault Millau garantiert eine hohe Qualität und Geschmack der Speisen und Weine. Das Fleisch wird direkt beim Metzger des Vertrauens ausgesucht, der Fisch stammt überwiegend aus heimischen Gewässern, das Gemüse kommt direkt von den Erzeugern aus der Region, somit wird Frische und Qualität der Produkte garantiert.

Restaurant “Scheune”

Im Restaurant Scheune können die Halbpensions-Gäste ihr Abendessen einnehmen. Dass es nicht eintönig am Teller wird, gibt es jeden Tag eine wechselnde Karte mit einem raffinierten 4 Gänge Gourmet Menü. Im Restaurant sind natürlich auch Gäste willkommen, die nicht im Hotel ihren Urlaub verbringen. Um Reservierung wird gebeten.

Restaurant “Stube”

Die Stube im Hotel Neumühle Resort & SPA ist das à la carte Restaurant für Genießer fränkischer Küche in Hammelburg und Umgebung. Der Küchenchef kreiert abwechslungsreiche Gerichte aus hochwertigen Lebensmitteln der Region mit dezenten Einflüssen der Sterneküche. Den perfekten Wein reicht Sommelière Yllea Reich, die im großen Weinkeller mehr als 3000 Flaschen Wein verwaltet.

Das Ofenzimmer

Hausgäste genießen am Nachmittag im Ofenzimmer verschiedene Kaffeespezialitäten, dazu hausgemachte Kuchen. Zur Abendstunde verwandelt sich das Ofenzimmer in ein Restaurant mit Hund. Euer Vierbeiner ist herzlich Willkommen. Zur späteren Stunde verwandelt sich das Ofenzimmer erneut, dann empfängt es euch als Hotelbar, in der ihr verschiedene Cocktail´s, exotische Gin Tonic´s oder edle Destillate der Region verköstigen könnt.

Hochzeiten im Hotel Neumühle

Ihr könnt eure komplette Hochzeit im Hotel Neumühle ausrichten. Die Trauung kann in verschiedenen Räumlichkeiten, oder unter freiem Himmel stattfinden. Gefeiert wird anschließend im Restaurant. Eure Hochzeitsnacht verbringt ihr am besten in einer der gemütlichen Suiten. Lasst euch gerne vom Hotel Team beraten und erstellt gemeinsam den Plan für eure Feier.

Unterkunft von Restaurant Neumühle Resort

In der Nähe von Restaurant Neumühle Resort

Neumühle 54 97797 Wartmannsroth