Christians Hofladen – Öffnungszeiten:
- Montag bis Samstag von 08.00 – 18.00 Uhr
Geflügelhof | Direktvermarkter | Hofladen | eigener Spargel, Knoblauch & Erdbeeren |
Christian & Daniela Hoch
Ausschließlich regionale und frische Spezialitäten aus der Rhön gibt es auf Christians Erdbeer- /Geflügelhof und Hofladen. Die gesunden Rhöner Produkte erhält man im Hofladen oder direkt auf dem Feld. Christians Erdbeer- & Geflügelhof ist ein landwirtschaftliches Familienunternehmen, bei dem hochwertige Erzeugnisse entstehen. Das verspricht ein unvergleichliches Geschmacks-Erlebnis und lässt den Unterschied zu „Industrieware” schnell erkennen.
Artgerechte Tierhaltung und Futter vom eigenen Hof sind selbstverständlich. Obst und Gemüse wird nur an ausgewählten Standorten angebaut.
Im gemütlichen Hofladen in Mellrichstadt / Eußenhausen erhält man unter anderem diese regionalen Produkte:
Bis Weihnachten können immer von Donnerstag bis Samstag frisch geschlachtete Gänse aus der hofeigenen Aufzucht im Hofladen in Eußenhausen bei Mellrichstadt gekauft werden.
Die Geflügel-Fleischspezialitäten vor allem Gänse und Enten stammen aus Freilandhaltung. Babyputen, Perlhühner und Hähnchen leben im Stall mit genügend Auslauf und Stroh. Auch erhalten die Tiere nur hofeigenes Futter. Die Tiere wachsen artgerecht auf und haben genügend Zeit zum Wachsen wie es die Natur bestimmt. Das Ergebnis ist langsam gewachsenes Fleisch, das butterweich ist und im Ofen nicht auf einen Bruchteil seines ursprünglichen Gewichts „zusammenschrumpft“. Als Kunde erhält man natürlich auch Teilstücke für Braten oder zerlegt zu Schnitzeln.
Erdbeeren zum selber pflücken ist ein Erlebnis nicht nur für Kinder. Einfach Sammelgefäß mitbringen oder vor Ort erwerben. Die Mitarbeiter stehen vor Ort immer für Fragen zur Verfügung.
Am Erdbeer-Telefon wird man über den aktuellen Felderbestand, Öffnungszeiten und Tagespreise informiert.
Tel. 09776 / 70 90 215
für Rohr, Eußenhausen und Schleusingen/Ratscher
Tel. 09776 / 70 90 214
für Witzelroda, Eischleben, Teutleben und Bad Blankenburg
In der Spargel-Saison (Ende April bis ca. Ende Juni) gibt es den Spargel direkt im Hofladen, der von Montag bis Samstag von 8-18 Uhr geöffnet hat. Als einziger Spargel-Erzeuger am regionalen Markt, bekommt man hier den frischesten Spargel, da die Stangen im Wasserbad stehend zum Verkauf angeboten werden. Dadurch bleiben die Spargelstangen gerade, knackig und frisch und trocknen an den Enden nicht ein.
Der Hof hat sich auf der Anbau von Grünspargel und Violetta spezialisiert. Grünspargel gilt als die Königin des Gemüses. Der Grünspargel zeichnet sich durch seine Zartheit und den milden aromatischen Geschmack aus. Besonders bekömmlich und aromatisch ist die spezielle Züchtung Violetta. Violetta wird speziell für die Rohkost gezüchtet, kann aber auch wie Grünspargel zubereitet werden.
Spargel kann übrigens unblanchiert ohne Geschmacksverlust eingefroren werden. Im Hofladen erhält man süß-sauer und sü-scharf eingelegte Spargel-Spezialitäten und sind eine knackige, leckere Beilage zur Brotzeit.
Qualität, die man riecht und schmeckt! Meerrettich und Knoblauch direkt von den eigenen Feldern. Knoblauch und Meerettich sind zwei Würzgemüse die in keiner guten Küche fehlen sollten.
Jedes Jahr im Mai, findet das große Hoffest „Huhn trifft Spargel“ statt. Der nächste Termin für das Hoffest ist der 21.05.2017. Als Dankeschön gibt es auf dem Hoffest 10% Rabatt auf Huhn und Spargel.
Christians Hofladen – Öffnungszeiten:
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